Das Industriegebiet «Im Tal» verliert ein Mittagsangebot
Das Cateringunternehmen Empfehlbar stellt seinen Mittagstisch am Fabrikmattenweg nach vierjährigem Betrieb per Ende Oktober ein. Für Werktätige im Tal ist das ein herber Verlust.
Isabelle Hitz
Im Newsletter vom 8. Oktober verkündete das Cateringunternehmen Empfehlbar, dass es seinen Mittagstisch schliessen wird. Grund: Um eine definitive Bewilligung für die Gaststätte in der Lagerhalle am Fabrikmattenweg zu erhalten, müsse das Unternehmen sechs weitere Parkplätze zur Verfügung stellen, erklärt Inhaber Markus Jeanneret: «Die Gemeinde Arlesheim hat Einsprache wegen zu geringen Parkmöglichkeiten erhoben und hält weiterhin daran fest. Daher bekommen wir leider keine definitive Bewilligung für das Betreiben einer Gaststätte», ist im Newsletter zu lesen.
Wie René Häner von der Bauverwaltung Arlesheim bestätigt, schreibt das kantonale Baugesetz jedem Betrieb eine bestimmte Anzahl Parkplätze vor. Die Gemeinde hat dann zu überprüfen, ob die Bestimmungen erfüllt werden. Häner betont, dass die Gemeinde grundsätzlich das Mittagsangebot in der Empfehlbar als Bereicherung des Arlesheimer Industriegebiets Im Tal begrüsst, die Gesetzesvorgaben seien aber trotzdem einzuhalten.
Auf Nachfrage wird denn auch der gegenüber der Gemeinde erhobene Vorwurf relativiert: Inhaber Markus Jeanneret betont, dass sich alle Beteiligten korrekt verhalten hätten, und räumt ein, dass die gewählte Formulierung im Newsletter etwas provokant war. «Ich habe mich mit dem Mittagstisch in einer Grauzone bewegt. Irgendwann muss man die Konsequenzen ziehen, wenn es keine saubere Lösung gibt.»
Catering bleibt bestehen
Der als Ergänzung zum Cateringbetrieb gedachte Mittagstisch erfreute sich grosser Beliebtheit. Das «Empfehlbar»-Team konnte täglich zwischen dreissig bis fünfzig Mittagessen servieren. Neben drei Hauptmenüs standen stets saisonale Dauerbrenner wie Wähen, Frühlingsrollen oder Salatteller auf der Speisekarte. Auch wenn die Tür am Fabrikmattenweg ab November für unangemeldete Mittagessen geschlossen bleibt, wird das Cateringunternehmen weiter bestehen. Auch werden weiterhin Mittagsessen ab zehn Portionen in die umliegenden Firmen geliefert. Ob ferner das Take-Away-Angebot bestehen bleibt, ist gemäss Jeanneret noch unklar. Die Fabrikhalle soll auch in Zukunft für Ausstellungen genutzt und die Räumlichkeiten für Firmenanlässe mit Catering gebucht werden können.
Betroffenheit bei den Gästen
Unter den Gästen löst die Schliessung des Mittagstischs grosses Bedauern aus. Kathrin Good, Jakob Maier und Evi Brauchli, die wie viele andere Mitarbeiter von der Weleda AG zu den «Empfehlbar»-Stammgästen zählen, sind sich einig: Das ist ein Verlust, da das Lokal eines der raren, zu Fuss erreichbaren Verpflegungsstätten Im Tal ist. «Das Angebot war eine Aufwertung des Indus-triegebiets», betont Jakob Maier. Kathrin Good lobt die Qualität des Essens und die Motivation, mit der das Team die Gaststätte führt: «Die Suppen waren herrlich, und die Zusammenstellung der Menüs sehr originell.» Diese Gäste müssen nun nach Alternativen Ausschau halten. Die naheliegende Würth-Kantine am Dornwydenweg, das «Wahligusto» am Schorenweg oder die Restaurants um den Bahnhof Dornach-Arlesheim und Nepomukplatz dürfen sich vermutlich auf den einen oder anderen zusätzlichen Gast freuen.
