Das «Central» schliesst seine Türen im Frühsommer
Die Beizenszene in Laufen befindet sich im Umbruch. Nach mehreren Wirtewechseln in diversen Restaurants ist nun bekannt geworden, dass auch das traditionsreiche Restaurant Central schliesst.
Seit gut sechzig Jahren wirtet die Familie Noirjean im Restaurant Central in Laufen. Zurzeit ist mit Andreas und Barbara Noirjean die dritte Generation im Einsatz. Seit Jahrzehnten sind das Restaurant und seine Küche weitherum bekannt und beliebt. Im Saal fanden zahlreiche Anlässe statt, darunter Theater- und Konzertabende. Und auch Fasnächtlerinnen und Fasnächtler wie auch die Schnitzelbänkler schätzen die gute Atmosphäre im gemütlichen Lokal.
Dem jüngsten Amtsblatt ist nun zu entnehmen, dass die Familie Noirjean das Restaurant verkauft hat, und zwar an die Gewerbepensionskasse Aesch. Welche Pläne die neue Eigentümerin mit der Liegenschaft hegt, ist noch nicht im Detail bekannt. Es heisst, in der Liegenschaft sollen Wohnungen entstehen. Ob der Hotelbetrieb separat weitergeführt wird, ist offenbar ebenfalls noch offen.
Gegenüber dem «Wochenblatt» wollte die Familie Noirjean keine weiteren Aus-künfte erteilen. Franziska Meier-Noirjean verweist auf eine Mitteilung auf der Website des Restaurants. Demnach will die Familie das Restaurant «noch bis Mai 2026 weiterführen, das Hotel bis Juni 2026». Die genauen Schliessungsdaten sollen zu einem späteren Zeitpunkt bekannt gegeben werden. «Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen», heisst es weiter, habe man das Restaurant doch mit viel Engagement aufgebaut und gepflegt.
Laufner Beizenszene in Bewegung
Auch in weiteren Lokalen in Laufen ist es in den vergangenen Wochen zu Wechseln gekommen. Seit Anfang Jahr führen Lorena Trautmann und Calogero Rinollo das Restaurant Lamm und bieten italienische Spezialitäten an. Und auch das Restaurant Rössli ist seit Anfang Februar wieder offen: Hier bietet Daniel Bunea Schweizer Küche an.
